麺しょう

手間暇を惜しまず、ラーメン・そばの麺を手打で作っています。
原材料にもこだわり、チャーシューを燻す炭や野菜、そば粉など自ら作っています。白河名産「そば」「ラーメン」のどちらも手打ちでお楽しみいただけます。
おすすめは「手打ラーメン」。麺は自家製手打ち縮れ麺。スープは鶏ガラ主体でじっくり煮込んで作ったあっさり醤油味。チャーシューは自家製の炭で燻しております。