とら食堂

1969年の創業以来so年以上、ここ白河でラーメン店を営んでおります。 創業以来、麺は職人の手によって粉から作り上げる「手打ち麺」をお出ししています。踊るような弾力ともちもちとした食感は、人の手でしか作ることができないと考えているからです。スープは厳選した丸鶏、鶏ガラ、豚ガラなどを使い、毎日早朝から炊いております。化学調味料を使わずに仕上げた天然の素材の味をご買味ください。伝統は守りつつ、材料や製法を試行錯誤しながら、常に進化する味を研究しています。